Intre timp se pregateste aluatul DIN Faina Alba, urmand aceleasi procedee ca pentru cel cu Faina integrala. Se lasa si acesta la dospit, intr-un Loc caldut si ferit de curent. Cand ambele aluaturi au crescut Frumos, se rastoarna PE un de lucru uns cu o pelicula FINA de ulei: fiecare répliqués l-am impartit in doua, urmand sa folosesc cate o jumatate atat pentru painea impletita, cat si pentru colacul Care face obiectul discutiei prezente: in continuare o sa ma rezum la TEHNICA de impletire a colacului (Cu imagini DIN bucataria MEA Cam prea insorita, la ora respectiva). Se imparte atat aluatul inchis la culoare, cat si cel Alb, in jumatate, si se modeleaza cu grija 4 rulouri Lungi de aproximativ 40 cm., Cat mai uniforme ca grosime si cu suprafata neteda. Acestea se aseaza PE un de lucru perpendiculare unele PE Celelalte, astfel: se Strang rulourile la mijloc si se rasucesc doua Cate doua, in sens CONT rar Acelor de ceasornic: se continua cu randul urmator, de aceasta Data in sensul Acelor de ceasornic: apoi din nou invers, si tot ASA pana cand capetele rulourilor de répliqués sunt prea scurte ca sa mai poata fi impletite. Se Introduction capetele Sub Colac si se preseaza usor. Intre timp am modelat si painea si le-AM asezat PE amandoua PE o de la Mare, acoperita cu hartie de Copt: am dat cu o péninsule FINA suprafata colacului si a painii cu APA calduta si le-am bagat in cuptorul Stins alaturi de un vas cu APA fierbinte (se poate preincalzi cuptorul la 40 de grade Celsius si radin dupa aceea), unde le-am lasat sa creasca Inca 45 de minute. OData ce s-au dezvoltat Frumos, AM pensulat suprafata painilor cu ou Batut si am presarat Susan: am dat dans cuptorul preincalzit la 200 de grade Celsius. Durata de coacere variaza in functie de cuptor, in mod normal ar trebui sa fie Gata in 35-40 de minute. Painea este Gata cand are coaja Frumos rumenita si daca se ciocaneste usor PE Fund, Suna a gol. Si o sectiune, INCA aburinda, in care se Vada cele doua Culori ALE aluaturilor cu Faina integrala si Alba: Painea a iesit senzational de Buna! Este singura Reteta pe care o voi mai face de acum inainte.